大连大学目前开展的项目主要包括以下几个方面：

中外合作办学项目

大连大学与塞舌尔大学、科摩罗大学共建孔子学院。

与日本神户大学合作共建大连大学附属中山医院中日医疗合作示范医院。

与中国（教育部）留学服务中心签署全面战略合作协议，开展国际本科、国际硕士等国内外联合培养项目，专业涵盖经济、管理、艺术等多个领域。

“工程训练”项目

大连大学机械工程学院等专业的学生参与大连市技师学院的“工程训练”项目，进行车工、钳工、焊接、铸造等专业模块的实训。

语言课程及专业课程

语言课程及专业课程由大连大学及海外合作院校师资队伍共同授课。

SQA 3+1项目

SQA 3+1国际本科项目，又称“英国高等教育文凭项目”，由中国教育部留学服务中心与英国苏格兰学历管理委员会共同引进。

国际本科2+2项目

大连大学国际本科2+2项目，优势在于合作学校众多，专业领域广泛，包括音乐表演、体育、商科、酒店管理、建筑与建筑技术、商业与创业、计算机、艺术、设计、大众传媒、教育等多个专业方向。

其他项目

大连大学还参与了多个国家级和省级的科研项目，如大连市慢性病研究平台、新型人参皂苷AD2抗快速型心律失常的机制研究、ANGIOPOIETIN-TIE2信号通路在正畸牙移动组织改建中的作用等。

这些项目不仅涵盖了广泛的学术领域，还提供了丰富的国际合作和交流机会，为学生提供了多元化的学习和成长平台。建议有意参与的学生访问大连大学的官方网站或直接联系相关部门，获取最新的项目信息和申请要求。