淄博职高（淄博职业学院）的 王牌专业和受欢迎的专业包括：

电气自动化技术专业：

作为中央财政支持的重点建设专业，这个专业在就业市场上非常受欢迎，毕业生容易找到工作。

机电一体化技术专业：

综合了机械设计、电气控制和自动化技术等方面的知识，适合从事机械电子产品的研发、制造和维护工作。

机械制造与自动化专业：

培养学生具备机械设计、制造和自动化控制等方面的知识和技能，毕业生就业率高，就业领域广泛。

电子信息工程技术专业：

培养学生具备电子电路设计、通信技术、嵌入式系统等方面的知识和技能，在电子产品制造、通信行业等领域有较好的就业前景。

计算机应用技术专业：

培养学生具备计算机软件开发、网络管理、数据库设计等方面的知识和技能，在IT行业有较好的就业机会。

建筑工程技术专业：

培养学生具备建筑设计、施工管理、工程测量等方面的知识和技能，在建筑行业有较好的就业前景。

新能源汽车技术专业：

随着环保意识的提高和新能源汽车的快速发展，可从事新能源汽车的研发、生产、检测、维修、销售等工作。

工业机器人技术专业：

工业4.0时代，工业机器人的应用越来越广泛，可从事操作、编程、调试、维护等工作。

数控技术专业：

数控技术在机械加工、模具制造、航空航天等领域有广泛应用，毕业生可从事数控加工、编程、维护与管理等工作。

护理学专业：

随着人口老龄化的加剧和医疗服务需求的增加，护理专业的就业前景非常广阔，可从事临床护理、护理保健、护理科研等工作。

工程造价专业：

主要培养具有工程造价计价、招投标、合同管理、成本核算及建设工程项目管理专业知识，具有工程造价专业领域工作岗位技能。

会计电算化专业：

培养具备会计电算化知识和技能的专业人才，适合在企事业单位从事财务管理工作。

这些专业在就业市场上都有较好的前景，具体选择哪个专业还需根据个人兴趣和职业规划来决定。建议访问淄博职业学院的官方网站或咨询招生办老师，获取更详细的信息。