广东高考一本录取主要遵循以下步骤和原则：

录取阶段

第一阶段：高校自主招生。高校根据招生计划和录取标准，对符合条件的考生进行面试或其他形式的选拔，最终确定录取名单。

第二阶段：统一招生计划录取。根据考生填报的志愿和高考成绩，由招生部门进行综合评定和录取，录取结果将在高考后公布。

志愿优先原则

录取时，广东高考会优先考虑考生填报的第一志愿。如果第一志愿无法录取，则会依次考虑后面的志愿。

投档方式

平行志愿投档：考生根据自己的兴趣和能力选择多个学校和专业，按照高考成绩和位次进行录取。平行志愿的投档原则是“分数优先，遵循志愿，一轮投档”。

专业志愿投档：考生首先选择学校，再选择该学校下的专业，按照高考成绩和位次进行录取。

调剂录取：在录取过程中，根据考生的志愿和实际情况，学校可以对考生进行调剂，将没有被其他学校录取的考生录取到自己学校。

志愿填报策略

广东高考志愿填报方法采用“冲一冲，稳一稳，保一保”的策略。将自己非常喜欢但优势不大的志愿放到最前面，前20-30个志愿默认为“冲一冲”的志愿。中间30-50个志愿用于“稳一稳”，最后26-36个志愿用于“保一保”。

监督与复议

录取时，严格按照向社会公布的招生章程进行录取。广东省招生办公室负责监督在粤招生高校执行国家和省招生政策、招生计划情况，对高校提交的录取和退档名单进行核准备案，对高校不合理录取或退档提出复议。

通过以上步骤和原则，广东高考一本录取确保公平、公正、公开，保障考生的权益。建议考生在填报志愿时，充分考虑自己的兴趣、优势和志愿梯度，以提高录取机会。