河南高考录取率低的原因主要有以下几个方面：

人口众多，供需不平衡：

河南作为人口大省，每年参加高考的学生数量庞大，而大学录取的名额有限，导致供需不平衡，录取率自然较低。

教育资源匮乏：

河南的教育资源相对较为匮乏，高水平的学校和教师数量较少，无法满足学生的需求。

经济水平和教育环境：

河南的文化教育经济水平相对较低，教育环境和水平相对落后，这也限制了学生的发展和录取率。

高考制度严格：

河南的高考制度相对严格，题目难度大，评分标准严格，较为严苛的考试环境也导致录取率低。

复读生比例高：

河南的复读生比例较高，许多考生在未能考入理想院校后会选择复读，这导致录取率虽然高，但实际入读率低。

高校招生向本地倾斜：

高校在招生时往往向本地倾斜，分配给河南的名额较少，这也是导致录取率低的一个重要原因。

综上所述，河南高考录取率低的原因是多方面的，包括人口众多、教育资源匮乏、经济水平和教育环境落后、高考制度严格、复读生比例高以及高校招生向本地倾斜等。要解决这些问题，需要从改善教育资源配置、提高教育水平和改革高考制度等多方面入手。