在西安，提供双学历的大学包括：

西安交通大学：

提供会计、金融、国际经贸、英语、新闻等专业。

西北工业大学：

提供跨校选课以及辅修专业、双学士学位。

西安电子科技大学：

提供跨校选课以及辅修专业、双学士学位。

西北大学：

提供跨校选课以及辅修专业、双学士学位。

长安大学：

交通运输管理专业加修通信工程。

西安外国语大学：

提供多个双学位选择。

西安邮电大学：

提供多个双学位选择。

西北政法大学：

提供多个双学位选择。

西安理工大学：

提供水利水电工程、印刷包装工程等专业。

陕西科技大学：

提供计算机科学与技术、国际贸易等专业。

西安工程大学：

提供纺织服装、电子信息工程等专业。

西安工业大学：

提供同等学历申硕项目。

这些大学在各自的领域有着较高的声誉和影响力，涵盖了理工、外语、建筑、通信、矿业等多个领域。建议学生在选择双学历项目时，综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校和专业。