江苏省内有多所高校承认成人高考专升本学历，包括但不限于以下几所：

南京师范大学：

作为国家“双一流”建设高校和江苏高水平大学建设高校，南京师范大学于1956年创办成人函授教育，是国内较早举办成人高等教育的高校之一。

南京农业大学：

国家“211工程”重点建设大学、“985优势学科创新平台”和“双一流”建设高校，南京农业大学在农学、植物保护、园艺学等方面拥有深厚底蕴。

江南大学：

教育部直属、国家“211工程”重点建设高校和“双一流”建设高校，江南大学在食品科学与工程、纺织科学与工程等领域具有显著优势。

江苏大学：

江苏省人民政府和教育部、农业农村部共建高校，首批江苏省高水平大学建设高校。

南京理工大学：

隶属于工业和信息化部的全国重点大学，国家“双一流”建设高校，“211工程”、“985工程优势学科创新平台”重点建设高校。

南京航空航天大学：

理工科大学，在航空航天、机械工程、电子信息等领域具有显著优势。

河海大学：

以水利为特色，工科为主，多学科协调发展，在水利工程、土木工程等领域享有盛誉。

南京工业大学：

以工科为主，多学科协调发展，在化学工程与技术、材料科学与工程等领域具有较强实力。

南京审计大学：

以审计学为特色，在经济学、管理学等领域享有较高声誉。

苏州大学：

江苏省内知名高校，拥有多个优势学科。

东南大学：

国内顶尖高校，虽然未明确提及成人高考，但通常也接受成人高考专升本。

中国矿业大学：

以矿业工程为特色，多学科协调发展。

南京邮电大学：

以信息科技为特色，工科为主。

南京财经大学：

以经济学、管理学为特色，享有较高声誉。

江苏师范大学：

以教师教育为特色，多学科协调发展。

扬州大学：

综合类高校，拥有多个优势学科。

常州大学：

以工科为主，多学科协调发展。

南京信息工程大学：

以信息科学为特色，工科为主。

徐州医科大学：

以医学为特色，工科协调发展。

南京开放大学 、 江苏开放大学：

以成人继续教育为特色，提供多种成人教育培训。

南京市职工大学、 空军第一职工大学：

以职工教育为特色，提供成人继续教育服务。

这些高校在江苏省内享有较高的声誉，并且在各自的专业领域内具有显著优势。建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。