山东日照目前拥有的公办大学包括：

日照职业技术学院

办学层次：

专科

主管部门：山东省教育厅

所在地：山东省日照市

备注：国家示范性高等职业院校、全国毕业生就业典型经验高校、全国首批现代学徒制试点单位等

山东水利职业学院

办学层次：

专科

主管部门：山东省教育厅

所在地：山东省日照市

备注：全国优质水利高等职业院校、全国现代学徒制试点单位等

山东体育学院日照校区

办学层次：

本科

主管部门：山东省教育厅

所在地：山东省日照市

备注：以体育教育为主，兼有文学、艺术、管理、医学等学科的综合性大学

山东外国语职业学院

办学层次：

本科

主管部门：山东省教育厅

所在地：山东省日照市

此外，日照市还计划设置新的本科层次大学，包括山东医药大学和日照职业技术大学。