在安徽，开设播音与主持艺术专业的大学包括：

1. 安徽师范大学

2. 皖西学院

3. 安徽新华学院

4. 黄山学院

5. 安徽文达信息工程学院

6. 阜阳师范大学信息工程学院

7. 安徽黄梅戏艺术职业学院

8. 安徽广播影视职业技术学院

这些学校提供不同层次的播音与主持艺术教育，包括本科和专科。您可以根据自己的兴趣和目标选择合适的学校进行报考。