中职林果专业的学习内容主要包括以下几个方面：

公共基础课

职业生涯规划：帮助学生确定职业目标并做出有效安排。

法律基础与农村法规：涵盖宪法、刑法、民法等基本法律及农业相关法规。

“三生”教育：包括生命教育、生活教育和生存教育，强调生命尊重和生态环境保护。

经济政治与社会：提供经济和政治基础知识，培养学生分析社会经济和政治现象的能力。

哲学与人生：进行马克思主义哲学知识教育，引导学生用哲学观点观察分析生活现象。

专业课

森林植物学：研究森林中植物的种类、形态、生理、生态等基本知识。

森林调查：掌握森林资源调查的方法和技能，包括样地调查、资源评估等。

森林生态学：研究森林生态系统的结构、功能和动态变化。

种苗培育：学习林木种子的采集、处理、贮藏及苗木的培育技术。

森林营造：掌握森林营造的技术和方法，包括造林设计、施工及管理等。

森林保护：学习森林病虫害防治、森林防火、自然保护区管理等方面的知识。

社区林业：了解社区林业的概念和实践，强调林业在社会发展中的作用。

森林经理：学习森林资源的经营管理，包括资源规划、利用和保护等。

食用菌：掌握食用菌的栽培技术和管理知识。

果树栽培：专门学习果树的栽培技术，包括品种选择、修剪、施肥、病虫害防治等。

森林利用：了解森林资源的多种利用方式，如木材利用、林产品采集等。

林政法规：学习林业政策法规，了解林业管理的法律框架。

计算机应用：提高信息技术在林业中的应用能力，如遥感技术、GIS等。

实践与职业技能培训

实地操作和实习：将理论知识应用于实践，培养动手能力。

职业技能：学习果树修剪、病虫害防治、果品加工与贮藏等实用技能。

选修课程（根据不同的学校和专业设置可能有所不同）：

土壤肥料：学习土壤肥料学，了解土壤的性质和改良方法。

果树病虫害防治技术：专门学习果树病虫害的防治技术。

作物生产技术：了解作物生产的基本技术和方法。

这些课程涵盖了林果专业的各个方面，从基础理论到实践技能，旨在培养学生掌握林木和果树栽培、育种、保护以及利用的综合性知识和技能。