大学有机合成实验包括但不限于以下几种：

蒸馏和沸点的测定：

通过蒸馏方法测定化合物的沸点，了解物质的分离和提纯技术。

重结晶及过滤：

通过加热溶解和降温结晶的方法分离混合物中的杂质，提纯目标化合物。

苯甲酸的制备：

通过化学反应制备苯甲酸，掌握有机酸的基本合成方法。

1-溴丁烷的制备：

通过卤代反应制备1-溴丁烷，了解卤代反应的原理和操作。

正丁醚的制备：

通过醚化反应制备正丁醚，掌握有机合成中的醚化反应。

环己酮的制备：

通过氧化反应制备环己酮，了解酮类化合物的基本合成方法。

乙酸乙酯的制备：

通过酯化反应制备乙酸乙酯，掌握酯类化合物的基本合成方法。

硝基苯的制备：

通过硝化反应制备硝基苯，了解硝化反应的原理和操作。

乙酰水杨酸的制备：

通过乙酰化反应制备乙酰水杨酸，掌握药物合成中的乙酰化反应。

亲电取代反应：

如硝化、卤代、烷基化等，了解有机化合物中官能团的引入方法。

重排反应：

如傅克烷基化、斯蒂芬森反应等，掌握有机化合物中分子结构的改变方法。

加成反应：

如加氢、氢化、卤素加成等，了解有机化合物中双键或三键的打开和引入方法。

结构确定：

通过质谱、核磁共振、红外光谱等手段分析有机化合物的结构，掌握有机化合物结构鉴定的方法。

分离纯化：

通过蒸馏、色谱法等方法分离和提纯有机化合物，掌握有机化合物纯化技术。

反应机理研究：

通过控制变量、跟踪反应中间体或产物来探究特定反应的过程和动力学，掌握反应机理的研究方法。

生物有机化学实验：

如酶催化反应、细胞色素还原实验等，了解生物有机化学的基本原理和方法。

药物合成实验：

如合成抗生素、甾体激素等药物的化学合成过程，掌握药物合成的基本方法和技术。

绿色化学实验：

设计无毒、低污染或高效的有机合成方法，了解绿色化学的理念和实践。

光化学实验：

利用光能驱动的有机化学反应，如光催化和光引发的聚合反应，掌握光化学在有机合成中的应用。

这些实验涵盖了从基础合成到分析、反应机制探索等各种内容，旨在帮助学生理解和掌握有机化学的基本原理和实验技术。