青海大学、青海师范大学和青海民族大学是青海省内的三所主要高校，它们各自设有多个学院和本科专业，涵盖了广泛的学科领域。以下是这些大学的专业设置情况：

青海大学

工学：

材料成型及控制工程、电气工程及其自动化、计算机科学与技术、土木工程、水利水电工程、化学工程与工艺、资源勘查工程、草业科学、临床医学、中医学、预防医学、冶金工程等。

理学：环境科学、生态学、数学与应用数学、物理学、化学、生物科学等。

农学：农业科学、植物与动物科学、作物遗传育种、农学等。

医学：临床医学、口腔医学、基础医学、预防医学、藏医学等。

管理学：工商管理、会计学、旅游管理等。

经济学：经济学、金融学等。

法学：法学、政治学与行政学等。

教育学：教育学等。

艺术学：音乐学、美术学、视觉传达设计等。

青海师范大学

教育学：

教育学、心理学、小学教育等。

文学：汉语言文学、中国少数民族语言文学、英语、历史学等。

理学：数学与应用数学、物理学、化学、生物科学等。

工学：计算机科学与技术、通信工程等。

法学：法学等。

经济学：经济学等。

管理学：工商管理、旅游管理等。

艺术学：音乐学、美术学、艺术设计等。

青海民族大学

文学：

汉语言文学、中国少数民族语言文学、英语、历史学等。

理学：数学与应用数学、物理学、化学、生物科学等。

工学：计算机科学与技术、通信工程等。

法学：法学等。

经济学：经济学等。

管理学：工商管理、旅游管理等。

教育学：教育学、小学教育等。

艺术学：音乐学、美术学、艺术设计等。

民族学：民族学、社会学等。

建议

青海大学：作为青海省唯一的211工程高校和“双一流”建设高校，青海大学在工学、农学、医学等学科领域具有较强的实力，特别是生态学、草学、藏医学等专业在全国具有较高声誉。

青海师范大学：在师范教育方面具有较高声誉，特别是在教育学和汉语言文学等专业方面。

青海民族大学：以培养少数民族优秀人才为主，民族学和民族语言文学等专业在国内具有较高知名度。

根据你的兴趣和职业规划，可以选择适合的专业和大学进行报考。建议进一步了解各专业的详细课程设置、师资力量和就业前景，以便做出更为明智的选择。