根据教育部的规定， 除军事、国防和公共安全等部分特殊院校（专业）外，高校不得规定男女生录取比例，不得对报考非外国语言文学类专业的考生作统考外语语种限制。因此，绝大多数高校都接受高考日语考生。

然而，也有一些特定情况或专业可能不招收高考日语考生，主要包括以下几类：

军事和国防类院校 ：如国防科技大学、陆军军医大学、海军军医大学、空军军医大学、国防大学等。这些学校中的绝大部分专业不允许高考日语考生报考。

涉及英语教学的专业：

如英语师范类专业、国际贸易、涉外文秘、金融管理等与英语密切相关的专业，可能不招收非英语考生。

中外合作办学专业：

部分中外合作办学的院校也不招收日语考生。

特定专业：

如纳米材料、飞行技术、轮机工程、飞行器动力工程等。

需要注意的是，虽然上述院校和专业可能不收高考日语考生，但大多数院校在招生章程中并未明确规定全校性的限制招收高考日语考生。因此，高考日语考生在报考时，应仔细查阅各高校的招生简章和专业目录，了解具体要求和限制。

建议

提前了解：在填报志愿前，仔细阅读各高校招生简章，了解各专业的语言要求。

咨询学校：如有疑问，可以直接联系目标院校的招生办公室，获取最准确的信息。

备选方案：如果某个专业或院校因语言要求不招收日语考生，可以考虑其他相近的专业或院校。