扬州成人高考可以报考的院校包括以下几所：

扬州大学

南通理工学院

苏州科技大学

苏州大学

常熟理工学院

扬州工业职业技术学院

扬州环境资源职业技术学院（扬州卫校）

扬州广播电视大学

常州大学

河海大学

南通科技职业学院

江海职业技术学院

苏州托普信息职业技术学院

中国矿业大学

江苏师范大学

扬州市职业大学

江苏旅游职业学院

扬州教育学院

扬州中瑞酒店职业学院

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