以下大学的校徽中包含“鼎”元素：

北京科技大学：

其校徽以“鼎”为主体造型，嵌入校训“求实鼎新”。鼎作为“国之重器”，是中华悠久文化的象征和我国冶金科技文明的代表。

安徽理工大学：

校徽设计以鼎为主体，寓意高等教育的重要性。

安阳工学院：

校徽选取青铜鼎，直观而典型的标示出学校所处地理位置，展现了安阳地方文化渊源。鼎的纹样为安阳工学院的中文简称，汉字笔画取自篆书与金文。

南京大学：

2002年江苏省政府赠送给南京大学等九所高校的青铜宝鼎，这些鼎是为了纪念这些学校办学一百周年纪念，因此南京大学拥有“鼎”。

建议在选择校徽包含“鼎”元素的大学时，可以综合考虑各大学的校徽设计理念和象征意义，以获得更全面的了解。