于都县有多家提供成人教育的学校和培训机构，以下是一些主要的学校：

于都新长征学院

类型：综合性职业学校

专业：服装、机械、光伏、电子、财会等

赣州起元职业学院

类型：非营利性民办高等职业学校

重点：于都县的重点建设项目之一

赣州开放大学

类型：公办成人高校

服务：提供终身学习服务

于都科技学校

类型：江西省达标学校

教育：提供五年一贯制大专教育

江西高等师范专科学校 （可能为函授或远程教育形式）

江西应用工程职业学校（可能提供成人教育）

江西外语久贸职业学校（可能提供成人教育）

青岛职业技术学院（远程教育或函授）

日照商学院（远程教育或函授）

海南职业学院（远程教育或函授）

四川高等职业学院（远程教育或函授）

芜湖商学院（远程教育或函授）

徐州应用技术学院（远程教育或函授）

上海杉达学院（远程教育或函授）

于都新长征技工学校

特点：

师资力量雄厚，教育质量高，校园环境优美

港焙西点学校

特点：提供食材实践，小班制教学，理论与实践相结合

港焙国际西点学院

特点：小班教学，适合零基础人群，提供全面课程内容

即遇云课堂于都分校

教学方式：结合直播、录播和面授

教学特色：依托智能题库，分梯度安排测试，根据数据反馈调整教学规划

建议联系当地的教育招生部门或访问官方网站获取最新信息，以确认具体的教育机构和课程设置。