在职中学习水电专业，以下几个方向是值得推荐的：

水利水电工程：

学习水电站的规划、设计、施工和管理，适合从事水电站的建设、运行和维护工作。这个专业直接涉及到水电站的建设和运行，就业前景广阔。

电力系统及其自动化：

研究电力系统的运行、控制和保护，适合从事水电站的电力调度和设备维护工作。这个专业在水电站的电力系统中扮演着重要角色。

电气工程及其自动化：

研究电气设备的设计、制造、安装和维护，适合从事水电站的电气设备管理工作。

机电一体化：

涉及机械、电子和计算机技术，适合从事水电站的设备运行和维护工作。

土木工程：

负责水电站的建筑设计和施工，适合从事水电站的土木工程设计、施工和管理。

环境工程：

关注水电站的环境影响，适合从事水电站的环境保护和治理工作。

工程造价：

培养具备管理学、经济学和土木工程技术的基本知识，掌握现代工程造价管理科学的理论、方法和手段，适合从事工程建设项目投资决策和全过程各阶段工程造价管理工作。

水利水电建筑工程：

培养掌握水利水电工程项目建设、现场施工的基本知识和技术，适合从事中小型水利水电工程设计、施工与管理工作。

施工技术：

了解水电安装的施工方法和技术，包括施工流程、材料使用等。

项目管理：

学习如何管理水电安装项目，包括项目规划、进度控制、成本管理等。

技术经济学：

学习技术经济学的原理和方法，用于评估项目的经济效益。

从就业前景和实用性来看， 水利水电工程和 电力系统及其自动化专业是非常值得推荐的，因为这两个专业直接涉及到水电站的建设和运行，就业前景广阔。此外， 土木工程专业也是一个不错的选择，因为其在水电工程中也有广泛的应用。

建议根据个人兴趣和未来的职业规划来选择合适的专业方向，同时关注专业的就业前景和薪资待遇。