高考刚建档可以选择的大学类型包括：

综合类大学

北京大学、清华大学、南京大学、南开大学、武汉大学、厦门大学、中山大学、吉林大学、四川大学等。

师范类大学

北京师范大学、华东师范大学、华中师范大学、东北师范大学、南京师范大学等。

财经类大学

上海财经大学、中央财经大学、西南财经大学、中南财经政法大学等。

农业类大学

中国农业大学、南京农业大学、西北农林科技大学等。

艺术类大学

中央音乐学院、中国音乐学院、北京舞蹈学院、上海戏剧学院等。

二本大学

西南石油大学、上海交通大学（部分专业）、上海大学、中山大学、南京大学、苏州大学、河南大学、山西大学、重庆大学、广州大学、湖北大学、东北大学、江苏科技大学、南通大学、广西民族大学、武汉大学、山东大学、重庆邮电大学、北京邮电大学、北京理工大学、西南科技大学、华东交通大学、西安交通大学等。

三本大学

一些刚刚办立的学校或学院，如四川西华大学的宜宾校区，第一年招生，收分门槛较低。

专科高职类学校

安徽机电职业技术学院、贵州财经大学、云南财经大学、桂林理工大学（中外合作）、聊城大学、湖北文理学院、重庆三峡学院、攀枝花学院、沈阳大学、长春大学、河北北方学院、合肥师范学院、湖北工程学院等。

建议

综合考虑：根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业和学校。

地域选择：考虑学校的地理位置和就业情况。

学费预算：三本和专科的学费通常较高，需做好经济准备。

征求意见：多咨询老师、学长学姐或专业人士的意见，确保选择最适合自己的学校。

希望这些信息对你有所帮助，祝你高考志愿填报顺利!