大学中的乐器相关专业主要包括以下几种：

乐器表演专业

西洋乐器表演：钢琴、电子琴、手风琴、风琴、长笛、双簧管、单簧管、萨克斯管、大管（巴松管）、圆号、小号、长号、次中音号、大号、竖琴、小提琴、中提琴、大提琴、低音提琴、小鼓、定音鼓及打击乐器、木琴及马林巴琴、吉他、电吉他、电贝司等。

民族乐器表演：竹笛、笙、唢呐、管子、巴乌、葫芦丝、扬琴、琵琶、柳琴、月琴、古筝、古琴、中阮及大阮、三弦、二胡、板胡、高胡等。

音乐制作专业

专注于音乐创作、制作和录音技术。

指挥专业

分为乐队指挥和合唱指挥两个方向。

音乐教育专业

培养具有音乐教育能力的专业人才，能够从事音乐教学工作。

作曲与作曲技术理论专业

学习作曲的理论和技术。

乐器工艺专业

主要研究乐器的制作技术、材料科学、声学原理以及乐器的发展历史等，旨在培养具备乐器制作、修复、调试及理论研究能力的高素质人才。

乐器制造与维护专业

涉及乐器的制造与维护，包括钢琴、提琴等乐器的制造与调律、整音等。

音乐学专业

包含艺术学与教育学两个方向，学生需掌握音乐史论、理论、中外民族民间音乐、音乐美学等，并具备一定的乐器演奏能力和作曲技术基础。

录音艺术专业

专注于音乐录音和制作，涉及声音的捕捉、编辑和混音等。

声乐专业

研究方向包括美声唱法、民族唱法、通俗唱法。

这些专业方向通常包含基础课程、专业技能课程以及相关的理论课程，旨在培养学生具备高水平的乐器演奏能力和音乐理论素养。建议选择乐器学校时，可以根据自己的兴趣和职业规划，详细了解各个学校的专业设置和优势，以便做出更合适的选择。