学器乐当老师， 最对口的专业是音乐教育专业。音乐教育专业专门培养音乐教师，涵盖了音乐类课程和教育类课程，旨在培养学生具备音乐素养和教学能力。具体来说，如果想当教小提琴的老师，可以报考师范学院的音乐系并选修小提琴。此外，音乐表演系虽然主要培养专业演奏演员或钢琴家，但毕业后也有机会成为音乐教师。

音乐教育专业的课程设置通常包括音乐类课程（如乐理、和声、曲式分析、演奏技巧等）和教育类课程（如教育学、心理学、音乐教学法等），强调如何运用音乐技能和知识进行有效的教学。该专业的毕业生可以从事中小学音乐教育新课程改革后的教育教学工作，也可以在专业文艺团体、社会儿童艺术培训机构、青少年宫、儿童之家等地担任音乐教师、辅导员等。

此外，音乐学（师范）专业也是一个不错的选择，该专业本质上是音乐学专业下的师范方向，兼具音乐学的专业特点和师范教育的属性。在课程设置上，既注重音乐理论、音乐史、音乐欣赏等音乐学专业知识的学习，同时也会涉及到教育教学方面的课程，如教学论、微格教学等，以培养学生具备在学校或相关教育机构进行音乐教育的能力。

综上所述，音乐教育专业和音乐学（师范）专业都是学器乐当老师的理想选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业进行深入学习。