大学体育选修课通常包括以下项目：

球类运动

篮球

足球

排球

乒乓球

网球

羽毛球

毽球

橄榄球

棒球

健身与瑜伽

健美操

瑜伽

健身瑜伽

普拉提

力量与健美

体适能基础

武术与舞蹈

太极拳

武术

跆拳道

体育舞蹈

啦啦操

自由搏击

水上运动

游泳

跳水

水上安全知识

其他项目

定向运动

花样跳绳

武术

大学生安全防卫学

体操项目

功夫项目

大小球项目

户外项目

智力项目

青年健身项目

融合项目

特殊群体课程

体育保健课（针对身体异常或残疾者）

学生可以根据自己的兴趣和身体状况选择合适的课程。部分课程还分为初级、中级和高级，以便学生根据自己的体能水平进行选择。建议学生在选课前详细了解每门课程的具体内容和要求，以确保选择到最适合自己的课程。