广州的美术私立大学包括：

广州美术学院：

是广东省唯一一所专业性较强的美术学院，拥有多个学科门类和研究中心。

广东美术学院：

以培养专业美术人才为主要任务的综合性艺术院校，拥有本科和硕士学位授予资格。

华南美术学校：

是一所私立的美术学校，提供各种美术类学位课程和非学位课程。

中央美术学院广州校区：

中央美术学院是中国著名的艺术学院之一，广州校区是其分校之一，提供本科、硕士和博士学位课程。

建议您根据自己的兴趣和需求，选择合适的院校进行报考。