农学专业的教材主要包括以下几本：

基础课程教材

《农业概论》

《农业生态学》

《农业气象学》

《农业土壤学》

《农业生物技术》

《农业经济学》

《农业机械化与自动化》

《农业信息技术》

《农业环境保护》

《农业市场营销》

专业方向教材

《植物生理学》

《植物生理与生物化学》

《遗传学》

《植物生理学实验》

《作物栽培与耕作学》

《育种学》

《农业经济管理》

《农业机械与设备》

《农业政策与法规》

《农业资源管理》

《农业微生物学》

《应用概率统计》

《田间试验设计》

《种子学》

《农业推广学》

《植物病虫害学》

《农业资源与可持续发展》

《土壤学》

《土壤肥料学》

《生物化学》

《植物保护学》

《农业企业管理》

《生物统计与试验设计》

其他推荐书籍

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《齐民要术》

《农桑辑要》

《有机化学》

《分子生态学》

《作物生理生态学》

《植物营养学》

《农业基础化学》

《植物生理学》（第3版）

《植物育种学》（第2版）

《土壤学》（第2版）

建议选择教材时，首先查阅具体学校的教材目录，因为不同学校可能会有不同的教材选择。此外，随着农业科学的发展，一些新的教材和参考书目可能会不断更新和出现，建议定期关注最新的教材和学术动态。