山东泰安地区在高考中使用的 卷型是高考全国卷。具体来说，泰安第一中学等30余所高中，3万余名高考生全体参与了2017年12月26~27日在杭州、合肥、武汉、长沙、太原、长春、大连、洛阳、沈阳、泰安、温州等城市启动的“超级全能生”2017高考联考，该考试包含了新高考改革下的浙江卷、高考全国卷1卷、高考全国卷2卷。此外，根据2022年的信息，山东泰安高中所用的教材已经统一改为人教版，以符合全国卷的考试要求。因此，可以确定山东泰安地区在高考中使用的是高考全国卷。