西安的野鸡大学包括：

1. 西安电子信息学院

2. 西安理工学院

3. 西安工商学院

4. 西安科技师范大学

5. 西安信息技术学院

6. 西安工商管理学院

7. 西安工业科技技术学院

8. 西安工业科技学院

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