山东大学设有多个学院和系，涵盖广泛的学术领域。部分学院和系包括：

哲学与社会发展学院

经济学院

法学院

政治学与公共管理学院

文学院

历史文化学院

数学学院

物理学院

化学与化工学院

信息科学与工程学院

国际教育学院

经济研究院

儒学高等研究院

外国语学院

艺术学院

计算机科学与技术学院

软件学院

微电子学院

材料科学与工程学院

机械工程学院

控制科学与工程学院

能源与动力工程学院

电气工程学院

土建与水利学院

环境科学与工程学院

天文与空间科学学院（新成立）

这些学院和系构成了山东大学的主要学术架构，提供从本科到研究生不同层次的学位教育。请注意，随着时间的推移，院系的设置可能会有所变动。建议访问山东大学官方网站以获取最新的院系信息。