高三给老师送花时，可以选择以下几种花：

康乃馨：

康乃馨象征着爱和敬意，适合送给师长。不同颜色的康乃馨寓意不同，例如浅红色的康乃馨表示钦佩，深红色的表示关怀和爱，纯白的表达纯洁的爱和幸运，粉红康乃馨代表着不朽的母爱。

百合：

百合花在国外是“圣母之花”，象征着纯洁、天真无邪和女性之美，可以送给女老师，显得稳重又有品味。

剑兰：

剑兰的花语是怀念、长寿、福禄和安康，适合送给年纪较长的老师，希望老师能够记住浓浓的师生情。

粉玫瑰：

粉玫瑰寓意温馨、幸福、欢乐，适合表达对老师的敬爱之情。

向日葵：

向日葵象征着光明、积极和奉献的精神，送给老师可以表达对老师的感谢和希望老师继续散发光发热。

郁金香：

郁金香的花朵端庄动人，素雅秀丽，代表永恒与祝福，适合送给老师。

百合花（黄色）：

黄色百合花表示感激和快乐，也是适合送给老师的。

满天星：

满天星花瓣拥簇繁多，寓意着对老师的爱有如满天繁星，也象征着老师的纯洁无私。

文竹：

文竹象征永恒，代表永远铭记师长的教诲。

薰衣草：

薰衣草寓意着迷人的浪漫和夜晚的静谧，适用于表达感激和祝福。

选择合适的花束时，可以考虑老师的个性和喜好，以及花材的来源和环保意识。例如，可以选择一束粉色康乃馨和白色满天星的花束，既代表了祝贺，又让人联想到快乐的回忆。而对于年长的老师，一束色彩斑斓的郁金香花束则是一份温暖的祝福。