药品专业需要学习的化学知识主要包括以下几个方面：

基础化学知识

有机化学：研究碳基化合物及其衍生物的性质、结构、反应及合成，是药学的基础课程之一。

无机化学：研究无机物的性质、组成、结构、变化规律及分析方法。

分析化学：研究物质成分、结构及变化规律，并应用化学方法进行定性、定量分析，包括鉴别、检查、含量测定等。

物理化学：研究物质的热力学、动力学、电化学等性质及其变化规律。

药物化学

药物的化学结构和活性：包括药物的分子式、化学键、立体化学等结构特点，以及物理性质（如熔点、沸点、溶解度等）和化学性质（如酸碱性、氧化还原性、稳定性等）。

药物与受体的相互作用：研究药物如何与生物体内的受体结合，从而发挥药效。

药物在体内的吸收、转运、分布及代谢产物：包括药物在体内的行为及其代谢过程。

药物成分的化学分析：使用各种分析技术对药物成分进行鉴定和定量。

药物质量的控制：包括药物的鉴别、检查、含量测定等，确保药物的质量和疗效。

药物效力和毒性的检验：评估药物的疗效和潜在毒性。

相关实验技能

化学和化工实验技能：包括实验设计、操作、数据分析等基本实验技能。

工程实践：涉及药物生产和加工的实际操作技能。

计算机应用：包括计算机辅助药物设计、数据分析等。

科学研究与工程设计方法的基本训练：培养科学研究和工程设计的综合能力。

实验室安全操作和环保知识：确保实验过程的安全和环保。

其他相关课程

生物化学：研究生物大分子的结构和功能，帮助理解药物在生物体内的作用机制。

生理学：研究生物体的正常生理功能，有助于理解药物的作用靶点和效果。

药理学：研究药物在生物体内的作用机制、药效学、药代动力学等，帮助学生理解药物的作用原理和效果。

药剂学：学习药物制剂的设计、制备、质量控制等，包括生物药剂学、工业药剂学、药物制剂工程、制剂设备与车间工艺设计等。

制药工程：学习药物的生产工艺、设备、工程管理等，涉及化工原理、化工热力学、化学反应工程、化工设计等内容。

这些化学知识不仅有助于理解药物的基本性质和作用机制，还为药物的设计、合成、质量控制、药效评估以及生产管理提供了理论基础和实践技能。