高考选择专业时，可以参考以下书籍：

《全国高校专业解读》：

这本书详细介绍了全国高校常见的各种专业，包括修业年限、授予学位、专业简述、培养目标、主要课程和就业方向等信息，有助于了解不同专业的特点及就业前景。

《培养计划》：

找到想要的专业后，可以查看心仪学校的对应学院网站或教务处网站，了解该专业在该学校的具体修读年限、主要课程、专业核心课程、专业选修课以及通识教育课程等。

《看就业、挑大学、选专业》：

这本书以职业生涯规划为目标，对所有院校和全部专业进行了“三维立体”的剖析，详细介绍了所有本科和专科专业的特点、就业前景等信息，并针对学校分省市绘制地理位置示意图，重点推荐实力较强的院校及其优势专业。

《中国高校专业解读》：

这本书专业解读直击就业，院校介绍贵在特色，答疑解惑重在指导，图文并茂，一目了然，是高考志愿填报的有力工具。

《大学专业解读与选择》：

这本书详细介绍了各个大学专业的课程设置，深入剖析了每个专业的就业前景与发展趋势，帮助学生提前了解自己未来的学习内容，判断自己对专业的兴趣。

《高考填报专题指南》 、 《高考志愿填报标准化辅导教材》、 《高考志愿填报全攻略》：

这些书籍详细介绍了高考志愿填报的相关知识，包括相关政策、大学专业的介绍、填报注意事项、填报流程等，是高考志愿填报的必备参考书。

《新高考选科方法与招生专业解读》：

这本书可以帮助学生了解新高考选科的方法以及各专业的招生情况，从而做出更明智的选择。

《热门专业解读》：

详细介绍热门专业的特点、就业前景，有助于考生了解不同专业的优势和劣势。

《大学专业志愿指南》：

包含大量高校专业介绍、招生政策和就业前景信息，帮助考生选择适合自己的专业和学校。

《普通高等学校招生专业目录》：

包含所有在粤招生高等院校的专业组和专业、招生计划、办学地点、收费标准等信息，是填报志愿时的重要参考资料。

《大学专业选择指南》：

由教育部高等教育司主编，全面介绍各类大学专业的基本情况、就业前景和发展趋势。

《职业规划与大学专业选择》：

从职业规划角度出发，介绍职业特点、发展前景和薪资待遇，帮助考生理性选择专业。

《大学专业就业指南》：

主要介绍各类大学专业的就业前景、薪资待遇和职业发展路径。

《选专业那些事儿》：

通过真实案例分析，提供选专业建议和注意事项。

《这才是我要的专业》：

这本书可以帮助高中生系统详细地了解专业选择的知识，适合家长和学生共同参考。

《大学里的心理学》、《计算机组成原理》等：

涉及各类专业的基本知识和就业前景，有助于了解不同专业的具体内容和发展方向。

《手把手教你选专业》、 《高考专业详细介绍与选择指导》、 《选专业定职业》：

这些书籍涵盖了专业选择的不同方面，包括热门专业的介绍、专业选择的策略、未来就业方向的分析等。

相关学科的基础教材以及历年高考的真题卷：

这些教材和真题卷是高考备考的重要素材，学生可以通过这些教材和真题卷更好地了解考察的知识点、题型和考试趋势，加深对知识的理解与掌握，提高应试能力。

《学长学姐专业指导书》：

通过学长的实际经验，提供专业的选择建议和指导。

这些书籍和资料可以帮助你全面了解不同专业的特点、就业前景以及填报高考志愿的技巧，从而做出明智的选择。建议考生根据自身情况和兴趣，选择适合自己的书籍进行参考。