以下是2021年中国部分高校绘画专业，包括素描相关专业的排名情况：

1. 中央美术学院

2. 清华大学

3. 中国美术学院

4. 西安美术学院

5. 南京艺术学院

6. 广西艺术学院

7. 湖北美术学院

8. 四川美术学院

9. 广州美术学院

10. 山东工艺美术学院

11. 上海大学

这些排名基于不同的评价标准和数据来源，可能会有所变动。建议您根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑各院校的排名和特色，选择最适合自己的专业院校。