阜阳的大专院校包括以下几所：

阜阳职业技术学院：

公办全日制普通高等学校，位于安徽省阜阳市阜南路465号。学院以工科专业为主，包括机械工程、电子信息、艺术设计等领域，是安徽省首批示范高职院校，国家百所骨干高职院校立项建设单位。

阜阳幼儿师范高等专科学校：

公办全日制普通高等专科学校，位于安徽省阜阳市清河西路259号。学校设有6个学院和2个附属幼儿园，全日制学生10057人，主要培养幼儿教育、小学教育等领域的师资力量。

阜阳科技职业学院：

民办全日制普通高等院校，位于安徽省阜阳市清河西路99号。

民办安徽旅游职业学院：

民办全日制普通高等院校。

建议：

阜阳职业技术学院和 阜阳幼儿师范高等专科学校是公办院校，具有较高的教学质量和声誉，建议优先考虑。

阜阳科技职业学院和 民办安徽旅游职业学院是民办院校，具体选择可根据个人兴趣和职业规划来决定。