广东玉雕专业的学校包括以下几所：

广州美术学院：

该校在玉雕专业方面拥有丰富的教学资源和优秀的师资力量，注重实践教学和创新能力培养。

华南理工大学广州学院：

提供玉雕设计与加工专业。

珠海艺术职业学院：

在宝玉石鉴定与加工专业中排名靠前。

揭阳职业技术学院：

在宝玉石鉴定与加工专业中排名靠前。

广州番禺职业技术学院：

在宝玉石鉴定与加工专业中排名靠前。

南阳师范学院珠宝玉雕学院 。

广州南华工贸高级技工学校：

设有国家职业技能鉴定所培训考证，毕业包分配工作，广东省考玉雕的证书都是来这间学校考证，学校教学设备非常专业。

广东省外语艺术职业学院：

开设玉器设计与工艺专业，在广东省内排名靠前。

酒泉职业技术学院：

在玉器设计与工艺专业方面有所涉及。

南阳工艺美术职业学院：

参与了中国玉雕珠宝工艺美术高校联盟，提供玉雕相关的职业教育。

中国地质大学（武汉）：

珠宝学院在珠宝鉴定、设计等方面有深入的教学和研究。

昆明理工大学：

可能有相关专业涉及翡翠等宝石的学习。

河北地质大学：

宝石及材料工艺学专业可能包含翡翠相关内容。

中国矿业大学（徐州）：

可能包含玉雕专业或相关课程。

苏州工艺美术职业技术学院：

在珠宝首饰设计与工艺专业中玉石雕刻课程受到学员欢迎。

河北美术学院：

可能包含玉雕专业或相关课程。

云南滇西应用技术大学：

可能有相关专业涉及翡翠等宝石的学习。

郑州大学：

可能包含玉雕专业或相关课程。

郑州工程技术学院：

可能包含玉雕专业或相关课程。

广东南海平州玉器街：

玉器培训学校位于玉器街路口。

广东四会玉器街：

玉器培训基地位于四会玉器街傍边。

建议：

广州美术学院和 华南理工大学广州学院等高校在玉雕专业方面具有较强的教学实力，适合希望深入学习玉雕艺术的学生。

珠海艺术职业学院、 揭阳职业技术学院和 广州番禺职业技术学院等学校在宝玉石鉴定与加工专业方面排名靠前，适合希望从事珠宝玉石行业的学生。

广州南华工贸高级技工学校和 广东省外语艺术职业学院等学校提供职业技能培训和考证，适合希望获得实际操作能力和职业资格证书的学生。