德国在动画专业方面拥有多所知名大学，以下是一些推荐的院校：

科隆大学：

科隆大学是欧洲及世界范围内最古老的大学之一，也是CEMS全球顶尖商学院联盟成员之一，以及德国精英大学之一。

慕尼黑大学：

慕尼黑大学是德国巴伐利亚地区第一所大学，也是欧洲乃至世界最具声望的综合性大学之一，同时是德国精英大学成员之一。

柏林艺术大学：

柏林艺术大学是德国最负盛名的艺术学府之一，全球有影响力的艺术学院，特别在动画专业方面享有盛誉。

科隆媒体艺术学院：

科隆媒体艺术学院是德国著名的公立艺术大学，成立于1990年，提供包括动画在内的多种媒体艺术教育。

巴登符腾堡电影学院：

欧洲著名的电影高校之一，动画系历史悠久，曾主办“斯图加特国际动画节”，并多次获得奥斯卡奖项。

巴伯尔斯贝格电影大学：

提供全面的动画教育，包括2D和3D动画技术，强调从创意到成品的全流程教育。

斯图加特媒体大学：

专注于视听媒体、动画与互动媒体，注重实践技能和创新。

卡塞尔艺术学院：

德国最悠久的院校之一，课程和专业随着时代发展而变化，享有国际声誉。

达姆施塔特工业大学：

著名的德国顶尖理工科大学之一，以建筑学、艺术和设计等闻名，也是德国九所卓越理工大学联盟TU9成员之一。

不来梅艺术学院：

著名的音乐与艺术设计大学。

慕尼黑电影电视学院：

作为德国最古老的电影学院之一，在动画专业方面也拥有着很高的声誉。

汉堡美术学院：

德国最著名的美术学院之一，其动画和多媒体专业也备受认可。

这些大学在动画专业方面都有各自的优势和特色，建议根据个人的兴趣和职业规划选择合适的院校进行申请。