在南京，以下大学提供日语教育：

南京大学：

南京大学外国语学院开设有日语专业，提供本科及研究生课程。

南京师范大学：

南京师范大学拥有强大的外语教学团队，日语系提供系统的学习计划和实践机会，并设有国际部中日班。

南京外国语学校：

南京外国语学校提供包括日语在内的多种外语课程，师资力量雄厚，教学环境良好。

南京金陵科技学院：

南京金陵科技学院开设有日语课程，注重学生的语言应用能力和跨文化交流能力培养。

南京信息工程大学：

滨江学院日语专业旨在培养具有日本语言文化基础的高级专门人才。

南京工业大学：

外国语学院设有日语专业，提供本科教育。

南京农业大学：

提供日语专业教育。

建议您根据自己的兴趣、学术目标和地理位置，选择合适的大学进行报考。