湖北拥有多所著名的军事院校，以下是部分知名的军工大学：

海军工程大学

简介：海军工程大学，简称海工大，位于武汉市，是全军重点建设的五所综合大学之一，以工为主，具有鲜明海军特色。

历史：创办于1949年11月，1963年被确定为全国重点大学。

教育：坚持以本科教育与研究生教育为主体，学历教育与任职培训相结合。

空军预警学院

简介：空军预警学院，原名空军雷达学院，是全国唯一的预警监视领域专门院校，承担全军预警系统和空军地面电子对抗部队指挥技术军官及士官培养任务。

历史：组建于1952年，2011年改建为空军预警学院。

火箭军指挥学院

简介：前身为第二炮兵指挥学院，位于湖北武汉，是培养战略导弹部队指挥人才的高等军事学府。

战略支援部队信息工程大学

简介：位于武汉市，主要培养战略支援部队的技术和指挥人才。

总参谋部通信指挥学院

简介：位于武汉市，主要培养全军通信指挥和工程技术人才。

军事经济学院

简介：位于武汉市，主要培养全军军事经济管理人才。

军械工程学院

简介：位于武汉市，主要培养全军军事装备和工程技术人员。

此外，湖北省内还有一些其他高校在兵器类专业方面也有一定的教学实力，例如：

湖北工业大学：湖北省重点大学，拥有多个国家级特色专业，近年来发展迅速。

太原工业学院：在兵器类专业方面也有一定的教学实力。

这些军事院校和综合性大学在兵器类专业领域各有特色和优势，为国防科技事业培养了大量优秀人才。