云南高考加分政策中涉及的少数民族包括以下几种：

1. 哈尼族

2. 傣族

3. 苗族

4. 傈僳族

5. 拉祜族

6. 佤族

7. 景颇族

8. 瑶族

9. 布朗族

10. 怒族

11. 阿昌族

12. 普米族

13. 德昂族

14. 独龙族

15. 藏族

16. 蒙古族

17. 基诺族

18. 水族

19. 布依族

此外，针对内地农村户口的少数民族考生，有以下加分政策：

彝族

壮族

这些考生可以加10分。

同时，针对边疆县及高寒贫困山区的少数民族考生，可以加20分。

需要注意的是，政策可能会随时间变化而调整。例如，有信息称少数民族加分从10分变为5分，且某些特定民族如白族、回族、彝族不再享受加分政策。因此，建议考生在参加高考前，查阅最新的高考加分政策，以确保准确无误。