高考历史文化课主要包括以下几门：

语文：

所有考生的必考科目，考察学生的阅读理解、写作能力以及对中华文化的传承与理解。

数学：

所有考生的必考科目，考察学生的逻辑思维、问题解决以及数学基础知识。

外语：

通常为英语，是考生的必考科目，考察学生的英语听说读写能力。

历史：

文史类考生的特有科目，考察学生对中国及世界历史的掌握，包括古代史、近代史、现代史等内容。

地理：

文史类考生的特有科目，考察学生对自然地理和人文地理的理解和应用。

政治：

文史类考生的特有科目，考察学生对社会政治、经济、文化等方面的认识和理解。

对于艺考生而言，除了上述六门必考科目外，还可能根据地区不同而有所差异的其他科目，但通常包括语文、数学和英语。

综上所述，高考历史文化课涵盖了语文、数学、外语、历史、地理和政治六门主要科目，旨在全面评估学生的知识水平和学习能力。