嘉兴地区提供音乐教育的大学包括：

嘉兴学院：

嘉兴学院是一所历史悠久的综合性大学，成立于1909年，位于浙江省嘉兴市。该校在艺术教育方面投入巨大，提供包括音乐在内的多种艺术教育课程和实践机会。嘉兴学院艺术与设计学院设有音乐、美术、艺术设计等多个专业，拥有雄厚的师资力量和完善的教学设施，注重实践教育，并与多家文化企事业单位合作。

同济大学浙江学院：

虽然之前没有音乐专业，但根据最新信息，同济大学浙江学院可能已经设立了音乐专业。

嘉兴职业技术学院：

嘉兴职业技术学院有音乐专业。

嘉兴南洋职业技术学院：

根据提供的信息，嘉兴南洋职业技术学院可能提供音乐教育。

嘉兴南湖学院：

嘉兴南湖学院是一所市属全日制普通本科高校，涵盖工程、管理、文学、艺术等领域，可能提供音乐相关的教育。

浙江理工大学科技与艺术学院：

该学院由浙江理工大学与嘉兴桐乡市合作办学，特色是艺术设计和科技教育，可能提供音乐专业。

浙江传媒学院桐乡校区：

提供与传媒相关的艺术专业教育，可能包括音乐专业。

这些大学在音乐教育方面都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。