安徽省新高考采用的是 3+1+2模式，具体科目设置如下：

统一高考科目

语文

数学（不分文理科）

外语（含英语、俄语、日语、法语、德语、西班牙语等语种）

首选科目

物理或历史，考生必须选择其中一科作为首选科目

再选科目

从化学、生物、思想政治、地理四科中任选两科作为再选科目

根据这些信息，安徽省新高考的科目可以总结为：

语文

数学

外语

物理或历史（首选科目）

化学、生物、思想政治、地理（再选科目，选两科）

建议考生在选择科目时，综合考虑自己的兴趣和职业规划，确保所选科目能够有利于自己的未来发展。