鼎湖莲塘地区拥有以下几所大学：

江西生物科技学院

江西经济管理学院

南昌航空职业学院

武警学院

消防学院

南昌师范高等专科学校

河北大学

河北农业大学

华北电力大学（保定）

中央司法警官学院

河北金融学院

保定学院

江西服装职业技术学院

陕西师范大学（莲塘二中为实习基地）

西安交通大学

西安电子科技大学

西安理工大学

南昌大学（莲塘二中学生参加其学科博览会活动）

请注意，以上信息可能随时间变化，建议在考虑入学或访问前，核实最新的教育资源和学校信息。