河源自考可以选择的大学包括以下几所：

河源职业技术学院

河源理工学校

河源开放大学

广东技术师范大学（河源校区）

暨南大学

华南师范大学

广东外语外贸大学

南方医科大学

华南农业大学

华南理工大学

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的自考院校和专业进行报考。由于大部分自考大学集中在广州，您可以选择广州地区的院校，并通过当地考场进行考试。