水族科学与技术专业主要学习以下课程：

基础课程

基础化学

有机化学

生物化学

动物学

鱼类学

水生生物学

专业课程

水产动物遗传学

生物饵料培养

水族动物育种学

水族营养与饲料学

水族疾病防治学

水族养殖学

水族馆创意与设计

水草栽培学

水族工程学

养殖水化学

鱼类生理学

水族养殖实验

选修课程

水产品品质与卫生检验

水环境科学

水族动物生产学

观赏水族繁育与养殖

水生微生物

水生生物鉴别与培育

休闲渔业概论

水生野生动物保护与生物安全

水族企业经营管理

实践课程

生物学和化学实验教学

观赏水族养殖实践性环节

计算机应用

培养目标

水族科学与技术专业的培养目标是培养德智体美劳全面发展的高素质技术技能人才，具备以下能力：

掌握扎实的科学文化基础和水族生物品种、水族动植物繁育与鉴赏、水族动物营养、养殖水环境等知识

具备水族动物增养殖、水族植物栽培、水生动植物病虫害防治、水质检测与调控、水族景观设计、水生哺乳动物驯养等能力

具有工匠精神和信息素养，能够从事水族动物繁殖与养殖、水族动植物病虫害防治、水族景观设计与维护、水族用品及观赏动植物营销与售后服务、水生哺乳动物驯养等工作

就业方向

毕业生主要面向以下岗位：

水族观赏动物养殖与病虫害防治

水族景观设计与维护

水族观赏动植物及用品营销与售后服务

水生哺乳动物驯养

这些课程和培养目标旨在使学生能够全面了解水族生物的生物学特性和养殖技术，掌握水族产业所需的专业知识和技能，从而在水族产业中胜任各种相关工作。