广州艺术类高考主要包含以下几类科目：

美术与设计类

素描：通常包括石膏像、静物等写生或模拟写生内容。

色彩：通常包括静物写生、临摹等。

速写：通常包括人物写生或模拟写生。

创作设计：有些专业会加入创作设计环节。

音乐类

主科：如声乐、钢琴、小提琴等，考生需选择其一。

视唱练耳：考察考生的音乐听力和视唱能力。

音乐知识：包括乐理、和声等基础知识。

素质面试：有些专业会加入面试环节。

舞蹈类

形体素质测试：考察考生的身体基本素质和柔韧性。

舞蹈基础：包括自备小节目表演等。

乐感：考察考生对音乐的感知和即兴表演能力。

基本功测试：如柔韧性、弹跳、转翻等。

舞蹈艺术常识测试：考察考生对舞蹈历史和艺术的了解。

戏剧与影视学类

剧本朗诵：考察考生的语言表达和情感表达能力。

即兴表演：考察考生的即兴创作和表演能力。

综合素质面试：有些专业会加入面试环节。

书法类

书法创作：考察考生的书法创作能力。

临摹：考察考生对经典书法作品的临摹能力。

此外，所有艺术类考生还需参加文化课考试，文科艺术生需考语文、数学、外语和文综（政治、历史、地理），理科艺术生需考语文、数学、外语和理综（物理、生物、化学）。

建议考生根据自身兴趣和专业方向，详细了解并准备相应的考试科目和内容，同时也要关注广东省教育考试院发布的最新考试要求和评分标准，以便及时调整备考策略。