湖州卫校的学生可以通过以下途径考取大学：

普通高考

湖州卫校毕业生可以参加普通高考，报考大学的医学、护理、公共卫生等相关专业。

对口高职高考

卫校学生在校学习三年后，可以通过对口高职高考升学进入全日制大专学习。

专升本

如果湖州卫校是专科学历（高职），学生可以直接通过专升本的方式考医科大学。

成人高考

卫校毕业生还可以参加成人高考，报考大学的医学、护理、公共卫生等相关专业。

自学考试

卫校毕业生可以参加自学考试，报考大学的医学、护理、公共卫生等相关专业。

高职高专单独招生

卫校毕业生可以参加高职高专单独招生，报考大学的医学、护理、公共卫生等相关专业。

建议：

普通高考：适合所有卫校毕业生，但竞争较大，需要充分准备。

对口高职高考：适合想要直接读大专的学生，相对容易一些。

专升本：适合已经是专科学历的学生，可以继续深造。

成人高考和 自学考试：适合在职人员或其他社会人员，学习方式灵活。

高职高专单独招生：适合卫校毕业生，通过单独招生可以进入特定的大专院校。

根据个人情况和职业规划，学生可以选择最适合自己的升学途径。