商丘市内的医学高等教育机构主要包括以下几所：

商丘医学高等专科学校

办学层次：专科

办学类型：普通公办高等专科学校

历史：学校前身是始建于1921年的“归德圣保罗医院护士学校”，2004年升格为医学高等专科学校。

特色：学校拥有多个王牌专业和特色专业，如临床医学、护理、药学等，并且是国家首批现代学徒制试点单位，河南省优质专科高等职业院校。

商丘市卫生职业中等专业学校 （原名商丘市卫生学校）：

办学层次：中等职业教育

历史：学校始建于1958年，1988年改办为商丘市卫生职业中等专业学校。

专业：提供中等卫生专业的培训和教育。

商丘工学院医学院

办学层次：

本科和专科

历史：成立于2013年

专业：开设护理专业本科和专科全日制教育。

商丘健康医学院（筹）

办学层次：应用型本科

目标：旨在培养促进人类健康、服务卫生保健需求的人才。

这些学校为商丘市及周边地区提供了不同层次的医学教育和培训，涵盖了从中等职业教育到高等专科教育以及应用型本科教育的各个层次。