在香港，提供油画专业的大学主要有以下几所：

香港大学：

香港大学的艺术专业一般开设在建筑学院下，虽然建筑、景观和城市设计是港大建筑学院的王牌专业，但并没有明确提到油画专业。

香港中文大学：

香港中文大学艺术系提供视觉艺术专上教育，虽然艺术史学方向强势，但并没有明确提到油画专业。

香港浸会大学：

浸大是香港第一所提供全方位专业视觉艺术本科、研究生和研究生学位课程的院校，因此可以推断浸会大学提供油画专业的本科和研究生课程。

香港理工大学设计学院：

专注于艺术设计，包括平面设计、交互设计、广告设计等专业，但没有明确提到油画专业。

香港艺术学院：

提供艺术、应用艺术、传媒艺术、戏剧艺术等学科的学位课程，因此可以推断香港艺术学院提供油画专业的学位课程。

香港科技大学：

虽然不直接招收美术本科生，但提供艺术研究生项目，可以推断科技大学可能提供油画专业的研究生课程。

综上所述，香港浸会大学和香港艺术学院明确提供油画专业的学位课程，而香港大学、香港中文大学、香港理工大学设计学院和香港科技大学可能提供相关课程，但建议直接联系这些学校以获取更准确的信息。