石油软件相关的大学专业主要包括以下几种：

软件工程：

这是大多数综合性大学都会开设的专业，专注于软件的设计、开发和维护。

嵌入式技术：

专注于将软件集成到硬件系统中，适用于需要特定硬件接口的应用场景。

网络信息安全：

专注于保护网络系统和数据的安全，防止黑客攻击和数据泄露。

应用统计学：

虽然不直接与石油软件相关，但统计学在数据分析中扮演重要角色，对于软件工程师来说是一个有用的技能。

光电信息科学与工程：

涉及光电子技术和信息处理，可能与石油行业的某些软件系统有关联。

计算机科学与技术：

这是软件工程的基础学科，涵盖了计算机系统的理论、设计、开发和应用。

物联网工程：

关注将物理世界与数字世界连接起来的技术，可能应用于石油行业的智能化和远程监控。

材料成型及控制工程 、 金属材料工程、 过程装备与控制工程、 工业设计：

这些专业虽然更偏向于石油工程领域，但软件工程技能在这些专业中也十分有用。

建议在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑各个专业的课程设置、学科排名以及未来的就业前景。例如，对于希望从事石油行业软件开发的学生，软件工程、嵌入式技术、网络信息安全、计算机科学与技术、物联网工程等专业都是不错的选择。