动画影视专业主要学习以下课程：

专业基础课程

动画概论

摄影摄像

视听语言

动画素描

动画色彩

动画速写

动画漫写

平面设计基础

专业核心课程

动画角色设计

动画场景设计

动画运动规律

动画分镜设计

二维动画制作

三维动画制作

影视后期合成

主题创作

基础类课程

色彩学

造型学

人体比例学等绘画和美术基础课程

影像技术

数字技术等相关课程

设计阶段课程

人物设计

场景设计

Storyboard

剧本创作

动画制作阶段课程

2D动画和3D动画技术

钢笔动画

传统手绘动画

数码动画

动画绘制的基础技术

动画剪辑

后期制作

后期制作课程

剪辑

音效

音乐

字幕

色彩校正和特效

多媒体技术课程

了解多媒体技术的应用和发展

传媒法律与行业规范

了解传媒法律和行业规范，学习著作权法、商业道德、传媒行业的伦理规范等

外语课程

具备一定的英语水平，以应对国际化的技术和行业进展

这些课程涵盖了动画影视专业的各个方面，从基础理论和技能到实际制作和后期处理，旨在培养具备全面技能和创意能力的高素质技术技能人才。建议学生根据个人兴趣和职业规划，选择相应的课程进行深入学习。