临汾大学（山西师范大学临汾学院）的优势学科主要包括以下几个方面：

教育类专业

学前教育：被教育部评定为骨干专业。

语文教育：在教育和培训方面具有优势。

数学教育：同样在教育和培训方面具有优势。

英语教育：在教育和培训方面具有优势。

医学类专业

护理：被教育部评定为骨干专业，并在多个名单中被提及。

医学检验技术：属于医学系，并在省级专业名单中被提及。

医学影像技术：同样属于医学系，并在省级专业名单中被提及。

康复治疗技术：属于医学系，并在省级专业名单中被提及。

药学：属于医学系，并在省级专业名单中被提及。

医疗器械维护与管理：属于医学系，并在省级专业名单中被提及。

工程类专业

机电一体化技术：被央财支持建设，同时也是山西省级品牌专业。

计算机应用技术：拥有高分数线和考生认可度。

其他专业

建筑专业：相对不错。

美术专业：包括纯艺术类专业如中国画、油画等。

文学、 理学、 工学、 法学、 经济学等学科领域也有较好的表现。

综上所述，临汾大学在多个专业领域都有不错的表现，特别是在教育类专业方面具有较高的声誉和教学质量。建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些优势学科，以获得更好的学习和发展机会。