邳州及其周边地区拥有多所本科大学，以下是部分本科大学的列表：

中国矿业大学

类型：公办本科大学，211工程学校

位置：江苏省徐州市

徐州医科大学

类型：公办本科大学

位置：江苏省徐州市

江苏师范大学

类型：公办本科大学

位置：江苏省徐州市

徐州工程学院

类型：公办本科大学

位置：江苏省徐州市

中国矿业大学徐海学院

类型：民办本科大学

位置：江苏省徐州市

江苏师范大学科文学院

类型：公办本科大学

位置：江苏省徐州市

江苏建筑职业技术学院

类型：专科

位置：江苏省徐州市

徐州工业职业技术学院

类型：专科

位置：江苏省徐州市

徐州幼儿师范高等专科学校

类型：专科

位置：江苏省徐州市

徐州生物工程职业技术学院

类型：专科

位置：江苏省徐州市

九州职业技术学院

类型：专科

位置：江苏省徐州市

邳州开放大学

类型：公办本专科学历教育办学单位

位置：江苏省邳州市

江苏省运河师范学校

类型：全日制高等师范类学校

位置：江苏省邳州市

南京医科大学康达学院邳州临床医学院

类型：与邳州市人民医院合作

位置：邳州市

邳州老年大学

类型：成人高等院校

位置：邳州市

这些大学提供了从本科到专科的不同层次的教育，涵盖了工、理、文、医等多个学科领域。建议您根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业进行报考。