在湖南省，有几所大学的药学专业非常出色，以下是一些建议的大学：

湖南中医药大学

湖南中医药大学是中医药方面的一所大学，特别擅长中医、中药和针灸推拿，这些专业在国内甚至全世界都有很高的声誉和影响力。

该校在药学研究方面也相当厉害，拥有较强的师资力量和丰富的教学资源。

中南大学

中南大学是湖南长沙的名校，其医学专业也非常强，临床和基础医学都搞得很透彻。虽然它以工程类专业著称，但其医学专业在药学方面也有很好的表现。

湖南师范大学

湖南师范大学是2023年湖南最好的医药类院校之一，其药学专业在湖南省内具有很高的声誉。

该校医学院药学专业始创于1954年，是该校医学院办学历史最长、基础最雄厚、社会影响较大的专业之一，拥有“生药学”和“药物分析”二个硕士点。

南华大学

南华大学也是2023年湖南最好的医药类院校之一，药学专业在湖南省内有一定的学术实力。

湖南医药学院

湖南医药学院在药学学科上荣获中国三星级学科（3）、区域一流学科，位居湖南高校第3名，全国第72名，表现突出。

该校药学专业为国家级一流专业建设点，有6个专业为省级一流专业建设点。

长沙医学院

长沙医学院在湖南省药学类专科高校中位列第一，提供药学等相关专业。

建议

如果你对中医药特别感兴趣，湖南中医药大学无疑是首选。

如果你希望获得更广泛的医学教育，包括临床和基础医学，中南大学是一个很好的选择。

如果你注重学术研究和师资力量，湖南师范大学和南华大学都是不错的选择。

如果你希望在药学领域获得实际应用技能，湖南医药学院和长沙医学院可能更适合你。

这些建议基于各大学的药学专业在湖南省内的排名和学术实力，但具体选择还需根据你的个人兴趣和职业规划来决定。